農場日記～植物のミカタ～

これから一緒に仕事を進めていく仲間を紹介します。

奈良の三輪山のすぐ近く

桜井と天理の市境に土地を借り、

これから農で生活を営む西前 厳一さん

彼との出会いは…、

あれは私が22才の時、

これからの希望と新生活のちょっとした不安をもち、

大学院進学のために関西に移ったわけです…

という私事の思い出は別にいいですね

単刀直入に言うと、

院の同期です！

専門は分子遺伝学系の何かで、

生物系の研究( ? )を行っていたようです…

これが農業に役立つかは知らないけど…

( 役に立つかは、気持ち次第だし )

まぁ、

これから西前( げんさん )と農業の話を進めていきたいと思います。

セレクトファーム

いくぞ、ネオフロンティア！

モテファーマー計画

早速ですが、

質問に答えたいと思います。

お題は

モテる農業者、いわゆるモテファーマーになるにはどうすればよいでしょうか？

について

質問者は

奈良の桜井市にいるげんさんとかいう人から寄せられました。

( これは雑談から発生した話です )

単刀直入に言うと、

わかりません！

だって、

俺、モテファーマーじゃないし！

というわけで、

この質問に答えるために

モテファーマーについての研究を行っていきます。

質問フォームに投げかけてきたげんさんに焦点を定めて、

これから、

桜井のげんさん、モテファーマーへの道！

を始めたいと思います。

皆さん、

やさしい目で彼を見守ってあげてください…

セレクトファーム

( ちなみに彼のサイトはSOY CMSで運営しています )

追記

今回のタイトルは僕の彼女を紹介しますのパクリ

菌床と土

さてさて、

前回、キノコの菌床を土に混ぜたらどうだい？

という話だったかな…

では、

このキノコの菌床を土と混ぜたら何がいいのか？

過去記事を引っ張り出して、順に見ていこう！

まず始めに、

キノコは難分解性のリグニン質を分解する。

好きだったら、不可能だろうと突き進めよ！

リグニンは分解しにくいけど、

たくさんのエネルギー(カロリー)を保持しているわけで、

キノコが分解に勤しんでいるということは、

これからカロリー放出が起こっちゃうかも！

というわけだ！

そもそもね、

このような難分解性有機物を分解できる菌が住み着いている資材と言うことは、

この資材の中に難分解性のものと糖分があれば、

今まで肥料にはならないと思えていたものが、

案外肥料になっちゃうかもしれない！

私の中での情報化農業のあり方

たとえば、割り箸とか？

(ただし、割り箸の表面には何らかの加工があるらしいので、水にしばらく浸けておいた方がいいと思いますが)

ここまでOK？

なめこはどうだか知らないけど、

キノコって植物の根に根付いて、共生関係を築く種が結構いるよね？

難分解性有機物からエネルギーを取り出すのは俺ら(キノコ)に任せて、

もっと、良質の成分を分けておくれよ！的な？

植物は根で握手するの…？

まぁ、

この資材をフル活性させるためには、

いろいろやることがあるんだけど、

それは自分で考えれば？

なめこの菌床(なめこが生えてくる物体)があった。

その菌床からはもうなめこは生えないらしい(あくまで推測)

その菌床をどうするの？と訪ねたら、

生ごみとして捨てるのという返答。

おいおい、

せっかく近くに家庭菜園ができる小さなスペースだから、

そこの土と混ぜればいいじゃない！

と伝える。

それに対する返答は

これを土に混ぜていいのかい？

というものだから、

資材の中では良質です。

と伝えました。

さて、この件に関して、詳しく考えていきましょう！

その前に、前提としてこれだけは把握しておいて欲しい。

土は腐ってます！

ということ。

きなこはキノコである。

これは当たり前である。

キノコは菌である。

これはちょっとイメージがつきにくいけど、このブログで何度も取り上げました。

キノコの住処の創造

菌は人の食べるものを腐らせるというイメージがある(らしい)。

つまり、

腐らせるものを土の中にいれて良いものか？

(捨てられないと判断したのは、もっと前の過程かもしれない)

しかし、土は腐っている！

腐ることが本質ならば、

腐らせるものを投入すること事態、何ら問題ないわけで、

腐らせるものを投入することによって、本質と融合するならば、

それは有用であると言えるわけで、

きなこの菌床を土に混ぜることは、

土の本質を追求する活動であると言えないだろうか？

…

…

なんて堅苦しいことをつらつらと書きましたが、

要は、

菌床を土と混ぜれば良いんじゃない？

ということを言いたかっただけ

次回

土に菌床を混ぜたら、どんな効果が考えられるか？の巻

前に紹介した生ゴミ処理エリアに

近所で集めてきた落ち葉を投入する。

エコを始めます

もう、

この場所が何のために存在しているのか？

よくわからなくなってきた次第でございます。

さて、

このエリアを前にしてひとつ質問が来た。

生ゴミは土と混ぜたほうが良いのか？

それとも落ち葉の箇所と混ぜたの方が良いのか？

(集めてきた落ち葉は土と混ぜておりません。上に置いているだけです、あしからず…)

えぇ、

こんな答え方は好きではないのですが、

生ゴミの種類によります。

ケース1

分解のエネルギー源になりうるもの

米のとぎ汁とかですね！

落ち葉にも当然菌が付いているわけで、

落ち葉も分解真っ最中です。

秋の仕事、それは落葉拾い！

そんなところにエネルギー源が投入されば、

おう、あんちゃん！気が利くな！サンキュー！！ばりの何かが起こりそう！

私の中での情報化農業のあり方

ケース2

高分子系

みかんの皮とか？

落葉同様これからがんがん分解されなければいけないもの。

落葉の近くに捨てたら、それこそ窒素飢餓状態を生み出すよね！

ダイヤモンドダスト窃盗団

だからなるべく土に混ぜて、

なるべくばらばらにしましょう！

みかんの皮を捨てれば、

皮にある成分のレモネン(テルペン)が栽培時に助けてくれるかもよ！

(レモネンの詳しい話は諸事情により詳細は明かせません)

まぁ、そういうことだ！

まとめるとだな、

捨てる生ゴミがどれだけ分解しにくいか？で捨て方を意識しようということだ！

というよりぶっちゃけると

捨てたら混ぜる！

これを徹底すれば、

すぐに解決するのだよ！

サツマイモの保管場所の話になりました。

一般的に、

野菜を保管するなら冷蔵庫の野菜室という話になるのですが、

サツマイモはそうはいかない！

(写真 : 白い粒子につつまれて…)

サツマイモは常時低温に置かれると

自身の根に蓄積した糖を急激に呼吸で消費して、

代謝水だかなんだか知らないけど、

汁っぽくなることで有名だったりします。

だけど、

もうすぐ冬の季節に突入する。

常時低温の季節なんてすぐそこだったりする。

電気が無かった頃の人はサツマイモをどうやって保存していたのだろう？

という疑問がふつふつと沸いたりするわけです。

もしかして、

雪国ではサツマイモは栽培されていなかったとか？

名前から九州の野菜だということは推測できるし、

ヒルガオ科の時点でどことなく夏っぽいイメージもあったりする。

さてさて、

今の話を踏まえると、

冬場のサツマイモの保管は暖かい場所がいいんじゃない？

というようなイメージになります。

だったら、

どこかに空気を篭らせて、風の流れをなくしちゃえ！

って思うけど、

それは衛生的によろしくないね！

だって、

ちゃんと乾燥している場所ならいいけど、

乾燥してなければ腐るじゃん！

腐るということ

以上の点を踏まえて、

常に暖かい場所、しかし熱が篭ることは阻止せねばならない。

そんな場所が都会であるのか？と考えた結果、

私はサーバ付近がいいのではないのでしょうか？

と提案してみた。

後はサーバ付近に虫や獣が寄らないようにすることだね！

この前、こんな話をした。

ある植物に毎日小便をかけていたら、その植物が枯れたと…

小便や大便が植物にとって養分になると思っていたのに、

枯れてショックだった。と言う。

あれ？

この話はボクがこの仕事を始めた時に一番最初に聞かれたことだ。

植物に毎日小便をかけていたら枯れた。

自分が病気というわけではないよね？

前は答えられなかった。

ボクも小便は植物にとって養分になると思っていたから。

今での正確な返答が出来るかはわからない。

だけど、前よりはいろんな要素を挙げられるから、

以前の自分より思考の幅が広がったと感じる。

これは陽イオン交換が関わっているんでしょ？

タンパク系の食事が多いとき、

人の尿は酸性を示すんでしょ？

酸性の液体を毎日植物の周辺に撒いていたらどうなる？

過去記事より、

動じない！たとえどんな環境であっても…第一話、大切なものを囲い込め！とクジャリベンジ

をピックアップ！

こいつらの内容を抽出して要約すると

・酸性土壌では、ミネラル欠乏が起こりやすい。

→ 生理障害が起こりやすく、環境耐性が極端に下がる → 枯れる

まぁ、

他にも枯れる要素があるんだろうけど、

今回の要素は結構コアになってると思うんだ！

この写真は今回の内容とは関係ないけど、

立ちションが似合いそうなシチュエーションじゃない？

特に犬！

最近、

このサイトの質問するボタンの投稿ハードルを思いっきり上げて、

お問い合わせフォームの投稿をほぼゼロにした齋藤です。

さて、

久しぶりに質問リストから…

と思いきや、

他の質問に応えたいと思います。

テーマは

単子葉の子葉が何故一枚なのか？一枚でいるメリットは？二枚にならないの？

単子葉…

上の写真じゃわかりにくいから、

前に書いた簡易的な図で！

( 一枚ずつ生えてきて、無理やりだけど、下の葉が子葉だと思って :硬い土壌なんてちょろいもんだな！)

単子葉と双子葉と、そしてわたし…

さて、最初のお題である

何故、単子葉は子葉が一枚なのか？ですが…

これを答えるために何が必要？

子葉が一枚なら、

双葉と比べて、どんなメリットがあると思われるか？

土から芽が出るときに

双子葉だったら、

一度、頭を出してから双葉展開するけど

単子葉なら、

土から子葉が突き出る感じだから、

ロスが少ないとか？

だからと言って、

これが何故単子葉という道を選んだのか？

という答えにはなっていない。

なぜなら、

この特徴が残ったであろう決定的なものがないから…

もし、

単子葉植物も子葉が二枚で、

その後の成長が同じだったらどうなってたか？

なのに、

その手の植物が今の時代ではお目見えできない。

だったら、

やっぱり単子葉の子葉は一枚であるメリットがあり、

そのような選択圧もあったはず…

さて、

何故、こいつらの祖先は子葉が一枚という特徴を選んだのか？

それは、

こいつらの体の中にある情報を時代背景とあわせながら解読していかなきゃならない大仕事

おいらにゃあ、できませんな…

油かすの良い利用法はありませんか？

相当前にあった質問でも応えてみましょう。

良い利用法を考えるときは

油かす自体の特徴を思い浮かぶ限り列挙しましょう！

( ただし、自分で判断できないものは除く )

それと

N値がどうとか、

ミネラルがどうとか、

自分で計れないものを列挙するのは

愚かな行為だと思います。

○ナタネからナタネ油を脱脂している

・油脂がない

→カロリーの高い成分がなくなっている

・脱水状態

→油かすが正常保存されているならば、乾燥状態

・タネの外側が残っている

→内容物は脱脂と共になくなっている。

ここからわかることは

低カロリーの難分解性有機物であると導き出すことができる。

さらに

乾燥状態から、分解があまり進んでいないということが考えられる。

腐らせないということ

次に構成成分で考えると

タネの外側が残っているということで

殻と膜が残っていると考えられる。

膜は脂質、タンパク、殻はリグニン質で構成されている。

ここで出てきた膜の脂質がエネルギー源として考えられるか！

でも、

油脂と違って、一度分解しないとエネルギー源として使えないなぁ…

( タンパクも同様のことが言える )

どうやら、

一度、土壌微生物に分解してもらわないと

植物が利用できる形にはならないな。

つまり、

油かすをナマで施すと

こんなことが予想できる→こんなこと

ナマとは？

ということは、

・堆肥を作っているなら、そこに投入するか？

・堆肥を作っていないなら、作物の栽培が終わった後に土壌の栽培環境の向上に利用するとか？

これが無難でいいんじゃない？

私の中での情報化農業のあり方