農場日記～植物のミカタ～

家庭菜園を趣味とする読者から

遺伝子組み換え作物が時々話題にのぼります。

今、市場に流通している野菜の種子はF1種子だと聞きますが、F1そのものが遺伝子組み換えでは？

と思ったのですが、間違いでしょうか？

という質問が届きました。

これはナイスな質問ですよ！

何せ、

これが学生、院生の頃の専門ですから！

最初に質問に答えますが

F1と遺伝子組み換えは違います。

まずはF1種子のおさらいからいきましょう！

フォーミュラワンじゃないぜ！

以前記載したときは

両親のいいとこ取りした品種

と記載しました。

これをわかりやすく言うと、

母は収穫部位の味が良くても小さい

センチュウは寄ってこないけど、細菌病には弱い

父は収穫部位は大きいけど、まずい

さらに細菌病に強い。

この両親を交配させ、

そのF( 子供 )が両親のいいとこ取りして、( 人にとって )悪いところが少なくなる。

これのベストマッチングした種子が

一般的に市場に出回っているF1種子です。

続いて、

遺伝子組み換え作物( GM crop )について説明する。

( トウモロコシのBt-Cry-xを例にとって )

トウモロコシは蛾の幼虫に苦しむのは有名な話！

この蛾がどっか行ってくれないかなぁ…

って思うのは栽培家の心情でしょう？

せめて、

食害を始めた幼虫がすぐに死んでくれるだけでもいい！

と考えるのも心情でしょう？

そこで、

蛾の幼虫を致死的状態に追い込める毒を合成できる生物がいないかな？

ということで選ばれたのが、

バチルス･チューリンゲンシス！

ミイラ化という怪事件

こいつのタンパク合成情報( DNAですね )を

無理矢理トウモロコシの細胞内にぶち込むのです！

NPKにようこそ！

すると

植物であるトウモロコシがバチルスの持つ毒素を使えるようになるのです！

まとめると

F1種子は

各々の品種が自力で手に入れた特徴を寄せ集めた種子

遺伝子組み換え作物( GM )は

他の種や植物以外の生物の持っている特徴を無理矢理ぶち込んだ作物

ということになり、

F1とGMは別物として扱われます。

ちなみに

F1は育種学

GMは分子育種学と

扱う学門も異なっています。

( 今はごちゃ混ぜだけど )

なにこれ？

めちゃくちゃ気になる！

これって高いんだよな？

ところで

何税の話をしてるんだろうな？

日本の将来はいったいどうなる！？

補足

みの柿

早速、

回答待ちの質問に応えてみようかな！

カブは葉と根のどちらの方が栄養価が高いのですか？

先に言っておきますが、

ボクは家畜栄養学たる講義は受講しましたが、

栄養素のものはよくわかりません。

しかし、

植物の生き方の視点でならば、

自分なりの考察が書ける。

ただし、

今回の内容には誤りがありうるので、

その点はご了承ください。

一般的にいわれるカブというものは

葉と根( 実際は胚軸 )を食す野菜である。

俺らのトレードマークはブラシカ！

ここで、

葉と根の生理面から見た特徴について考えてみる。

葉は

成長のために光合成を行い、

養分を合成させる場所

主成分は光合成を行う葉緑体を構成する成分

( とその合成物の一部 )

つまりは

マグネシウムやカルシウム等のミネラル系

( 体を構成する繊維系も多いと思われる )

根( 胚軸 )は

葉で合成された養分を

春に花を咲かせるための養分を蓄積する

つまりは

カロリー系の成分が多い

と考えられる。

ここで、

振り返って考えてみると

葉と根で

栄養価の面で見ると

見ている成分が大きく異なる！

ということは

今回の質問は

栄養価という漠然としたことを聞いているため、

質問の答えは

あなたの重要視しているポイントによって異なる

という返答しかできません。

もし、

ミネラル系の成分を重要視しているならば、

葉を積極的に食べると良いでしょう！

と言いますし、

生きるうえで必要なエネルギー的なものを重要視しているならば、

根( 胚軸 )がいいんじゃないですか！

と言います。

質問の返答は

なるべく一般書物には記載されていないような内容で返していきたいと考えています。

( 基本的には私の考察になりますが )

奇抜な返答が出てくると思いますので、

虫が寄ってくることに関してどう思っていますか？

なんて質問でも構いません。

ボクの考察を楽しんでみるのはいかかでしょう！？

補足

葉を落としても、胚軸から再生する

しかし、

葉からは根部は再生しない

ここからでも

根にはエネルギー的要素がたくさん詰まっていることが考えられる。

最後のあがき

ジャガイモ( ラテン語でSolanum tuberosum )の芽がたくさん出てきた。

出荷もせずに

保管庫の中でずさんな管理をしていた表れだろう！

なんか…

ずさんな管理に怒りが湧きだったジャガイモ

というフレーズが頭に浮かんだ…

まだ、

新システムに慣れていないので、

このような文章で勘弁ね！

本日をもって
Movable Type版　農場日記 植物のミカタの提案を終了し、

SOY CMS版　植物のミカタを開始します。


ありがとうMovable Type


はじめまして、SOY CMS…


ってわけでもないか！


だって、
すでに利用していたから→ミカタサポート( 実はプライベートページ )


いつまで続くか知りませんが、

これからもよろしくお願いします。

秋も深まり
雪も降ったというのに、

エノコロは元気！





なのに
2mぐらい離れた場所にいるエノコロは元気じゃない…
( 同じ日のほぼ同じ時間に撮影 )



何でだろう？

何ででしょう？

じゃあ、
考えてみよう！


ということで比較してみた。

一枚目の写真は下が黒い！


これは俗世間でいうマルチというやつですね！
地温を高めるというやつの…
モーツアルトの旅立ち



原因はこれかー！！




マルチの力はすげーぜ！

植物にとって温度がいかに大事か？
ということを痛感するわ…


でも、
なんで温度が高いと植物の生育にとって良いんでしょうね？
恒温生物じゃないのに…
( 恒温≒体温が常に一定 )


他に
養分とか
周りの草の生え方
なんてものもありますが

それは見ないことで…

一つ目は
生理活性である酵素は温度の影響を受けやすい！
種子保管計画

簡単に言うと
温度が高くなればなるほど、
酵素が活発に動くようになって、

温度が高くなりすぎると
酵素の動きが悪くなる。


つまりは
酵素には適温があるということですね！



では、
酵素が動くとなぜ良いのか？


それはこれでも読んでろ！→NPKにようこそ！

二つ目は
土壌中の微生物も温度の影響を受けやすい！
ということ


微生物が活発になればなぜ植物が元気になるのか？

もう、
その説明はいらないでしょ…
緑肥について考えてみた ～微生物はどうしてるの？編～
緑肥について考えてみた ～それだったら植物だって吸収できないだろ編～
緑肥について考えてみた ～結局のところ、マメ科植物はどうなの？編～

マルチを利用すると微生物が活発になって、
植物の生育が良くなるということは…


これは諸刃の刃になりやすい！
ということを感じません…？



まぁ、
そう感じたら、
自分で考えて！

現在、住んでいるところの奥に水田がある。


この水田は
収穫後、一度耕起し、
そのまま畝立てし、
放置している。


この場所をよく見ると




イネ科やらカヤツリの草が繁茂している。


というより、

単子葉系の植物ばっかりじゃないですか！


こんなシチュエーションは前にあったぞ！
FRONTIER MIND



単一種が集まっているというシチュエーションもあったぞ！
輝ける未来に向けて
ヒヨコの国

この場所は
何年も何年も水田として利用され、

言ってみれば、
何度も水没させ、極端な生態系に傾いている！
というわけですよ！
( あと、幾度にわたる除草も )

FRONTIER MIND → 土を入れた後、タイヤで踏み固められた場所
輝ける未来に向けて → 間伐材をチップ化したものを大量に入れた場所
ヒヨコの国 → 何度も何度も栽培され、草抜きを高頻度で行った場所


今回の話は
環境を判断する上で
ひとつの指標になるかもね！

クローバの近くにはキノコがよく生える。

たぶん、
クローバが根系周囲に菌を集菌したからだろう
緑肥について考えてみた ～結局のところ、マメ科植物はどうなの？編～



そんなことはおいといて、





キノコが少しかじられている

突然ですが、問題です。

このキノコは人にとって毒でしょうか？



現状として、
シカやイノシシのような大型哺乳類はいない。

しかし、
イタチ等の小型哺乳類がうろちょろしている。

小鳥がうろちょろしている。

農薬を使用していないので、
さまざまな虫がいる。



考えられることとして、

イタチ等の獣が少しかじって
まずかったから食べるのを止めたのか？

それとも
危険を察して嘔吐したのか？

答えは知らない。

誰か、
試しに食ってくれ！


ただし、
図鑑等で毒があるかどうかを調べてくるのはナシですから…

キノコレのレは連作のレ